材料（２人分）
ちりめんじゃこ
大さじ３
大根
５cm(約200g)
貝割れ菜
1/2パック
削りがつお
小1/2袋(約1.5g)
・合わせ調味料
・ポン酢じょうゆ
大さじ２
・ごま油
小さじ２
・ごま油
大さじ３
大根
５cm(約200g)
貝割れ菜
1/2パック
削りがつお
小1/2袋(約1.5g)
・合わせ調味料
・ポン酢じょうゆ
大さじ２
・ごま油
小さじ２
・ごま油
作り方
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1
-
2
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ちりめんじゃこを約２分こんがりと炒めて取り出す。
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3
器に１、削りがつお、２を順にのせて合わせ調味料の材料を混ぜてかける。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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