大根サラダ

材料（２人分）

ちりめんじゃこ
　大さじ３
大根
　５cm(約200g)
貝割れ菜
　1/2パック
削りがつお
　小1/2袋(約1.5g)
・合わせ調味料
　・ポン酢じょうゆ
　　大さじ２
　・ごま油
　　小さじ２
・ごま油

• ちりめんじゃこ

  大さじ３

• 大根

  ５cm(約200g)

• 貝割れ菜

  1/2パック

• 削りがつお

  小1/2袋(約1.5g)

• ・合わせ調味料

• 　・ポン酢じょうゆ

  大さじ２

• 　・ごま油

  小さじ２

• ・ごま油

1. 1

   大根はせん切りにする。貝割れ菜とともに冷水に５〜10分さらして水けをきる。

   

   大根と貝割れ菜は水にさらすことで、パリッと歯ごたえよく仕上がります

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ちりめんじゃこを約２分こんがりと炒めて取り出す。

3. 3

   器に１、削りがつお、２を順にのせて合わせ調味料の材料を混ぜてかける。

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