材料（２人分）
牛切り落とし肉
200g
下味
・おろしにんにく
小さじ1/2
・しょうゆ
大さじ２弱
・砂糖
大さじ１
・ごま油
大さじ1/2
赤パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/4個
サラダ菜
４〜５枚
白すりごま
適宜
200g
下味
・おろしにんにく
小さじ1/2
・しょうゆ
大さじ２弱
・砂糖
大さじ１
・ごま油
大さじ1/2
赤パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/4個
サラダ菜
４〜５枚
白すりごま
適宜
作り方
-
1
パプリカは縦半分に切って、斜め５mm幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。
-
3
器にサラダ菜を敷き、２の汁けを軽くきってのせ、ごまをふる。
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小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
-
▶オフィシャルホームページ：ひといき。
-
▶Instagram：kobayashimasami.masaru
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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