ツナとじゃがいものドフィノア

材料（２〜３人分）

ベーコン
　３枚
ツナ缶
　大１缶(約160g)
ピザ用チーズ
　50g
じゃがいも
　３個
パセリのみじん切り
　少々
クリームソース
　・クリームコーン缶
　　１缶(約400g)
　・牛乳
　　1/4カップ
　・マヨネーズ
　　大さじ２
　・塩、こしょう
　　各少々
・粗びき黒こしょう

• ベーコン

  ３枚

• ツナ缶

  大１缶(約160g)

• ピザ用チーズ

  50g

• じゃがいも

  ３個

• パセリのみじん切り

  少々

• クリームソース

• 　・クリームコーン缶

  １缶(約400g)

• 　・牛乳

  1/4カップ

• 　・マヨネーズ

  大さじ２

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ・粗びき黒こしょう

1. 1

   じゃがいもは５mm幅の輪切りにする。耐熱ボウルにペーパータオルを敷いてじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約４分加熱する。

2. 2

   ベーコンは１cm幅に切る。クリームソースの材料を混ぜる。

3. 3

   フライパンに１のじゃがいもを半量広げる。ツナは缶汁をきって、ベーコンとともに半量ずつ散らし、クリームソースを半量かける。同様にもう一度繰り返し、ふたをして火にかけて約３分蒸し焼きにする。チーズを散らして再びふたをし、チーズが溶けたらパセリ、こしょう適宜をふる。
   
   ※この料理は、直径26cmのフライパンを使って調理しています。

   

   じゃがいも、ベーコン、ツナ、ソースを重ねて火にかける。じゃがいもは熱が通っているから、ソースがふつふつすればOK。

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