厚揚げとわかめのサラダ
198kcal
0.6g
材料（２人分）
乾燥わかめ…５g
厚揚げ…１枚
白すりごま…大さじ１
ポン酢じょうゆ…小さじ２
・ごま油
厚揚げ…１枚
白すりごま…大さじ１
ポン酢じょうゆ…小さじ２
・ごま油
作り方
- わかめは水につけてもどす。
- 厚揚げは魚焼きグリルで両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。熱いうちに食べやすい大きさに切って器に盛り、１をのせ、白すりごまとポン酢をかける。
- ごま油小さじ１を小鍋に入れて熱し、２に回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
食材の扱い方・ポイント
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
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