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里芋ポテサラ

里芋ポテサラ

根菜・乾物・豆で食物繊維たっぷり。ヘルシーホットサラダ

普通のポテサラにはない、ねっとり感が決め手

１人分：

140kcal

1.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    里いもは皮つきのままよく洗い、水けをきらずに耐熱皿に並べ入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約８分加熱し、熱いうちに皮をむく。玉ねぎは縦２mm幅に切り、水に約５分さらして、水けをきる。

  2. 2

    １の里いもを粗く潰し、熱いうちに玉ねぎ、マヨネーズ大さじ２、塩、こしょう各少々を加えてよくあえる。

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ワタナベマキさん

ワタナベマキ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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