タルタルチキンドリア

タルタルチキンドリア

タルタルソースをたっぷりかけて、こんがり焼いて!

カロリー
677kcal
塩分
2.3g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > ドリア
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
つむぎや(金子健一・マツーラユタカ)
撮影:
キッチンミノル

材料(2人分)

とりもも肉…160g

にんにくのみじん切り…1片分

温かいご飯…茶碗2杯分

香草パン粉

 ・パン粉…大さじ1 1/2

 ・粉チーズ…大さじ1/2

 ・オリーブ油…小さじ1

 ・あればバジル(ドライ)…大さじ1/2

タルタルソース

 ・ゆで卵…2個

 ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分

 ・セロリのみじん切り…1/2本分

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、トマトケチャップ、中濃ソース

作り方

1.

とり肉は一口大に切る。香草パン粉の材料を混ぜ合わせる。

2.
タルタルソースは、ゆで卵をフォークで潰し、玉ねぎやセロリを加えていけば簡単に作れる。

タルタルソースは、ゆで卵をフォークで潰し、玉ねぎやセロリを加えていけば簡単に作れる。

タルタルソースを作る。ボウルにゆで卵を入れてフォークで細かく潰す。残りのタルタルソースの材料を加えて混ぜ合わせる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、とり肉を入れて炒める。肉に火が通ったらにんにくと、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。香りが立ったらご飯を入れて炒め、ケチャップ大さじ3、中濃ソース小さじ2を加えて混ぜ合わせる。

4.

耐熱皿に3を広げ、タルタルソースをかけて、香草パン粉を散らす。オーブントースターで約2分、表面に焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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