コンビーフトマトソースの白菜グラタン

材料（２人分）

• コンビーフ缶…1/2缶(約50g)
• 粉チーズ…大さじ１
• カットトマト缶…1/4缶(約100g)
• 白菜…小1/4株(約350g)
• まいたけ…１パック(約100g)
• ・トマトケチャップ、塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1. ボウルにコンビーフ、カットトマトを缶汁ごと、ケチャップ大さじ１　1/2、塩、こしょう各少々を入れ、コンビーフをほぐしながら混ぜ合わせる。

   

2. 白菜は葉と軸に分け、それぞれ一口大に切る。まいたけは小房に分ける。
3. フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、白菜の軸、まいたけを入れて炒める。全体に油がまわってしんなりしたら、白菜の葉を加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々で調味し、耐熱皿に入れる。
4. １をかけ、粉チーズをふる。オーブントースターで約５分、表面に焼き色がつくまで焼く。