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まぐろのステーキ

まぐろのステーキ

わさびバターじょうゆがよく合う

20分

１人分：

468kcal

2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ねぎは斜めに２〜３cm幅に切り、ししとうには小さく切り目を入れる。まぐろはさくのまま塩、こしょう各少々をふる。

  2. 2

    フライパンに油小さじ１を熱し、ねぎとししとうを炒め、塩、こしょう各少々をふって取り出す。

  3. 3

    ２のフライパンにバター20gを溶かし、まぐろを焼く。表面全体を焼き、色が変わったら取り出す。

  4. 4

    ３のフライパンにしょうゆ大さじ１と1/2とわさび小さじ１、水大さじ２を加えて煮立ててソースに。２を皿に盛り、１cm幅に切った３をのせ、ソースをかける。

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