豆腐としめじのスープ

時短でラク

豆腐としめじのスープ

とりがらスープの素で中華風に

10分

1人分:

63kcal

1.5g

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐

    1/2丁

  • 三つ葉

    適宜

  • しめじ

    1/2パック

  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+湯)

    2カップ

  • 水溶き片栗粉

  •  ・片栗粉小さじ1

  •  ・水小さじ2

  • 酒、塩、こしょう、ごま油

作り方

  1. 1

    豆腐は1cm角、三つ葉は3cm長さに切る。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。

  2. 2

    鍋にスープを煮立て、しめじを入れ、酒小さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。豆腐も加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油少々をふり、三つ葉を散らす。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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豆腐としめじのスープを使った献立アイデア

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  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 今清水隆宏

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