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ゆで塩豚とアボガドの和風カルパッチョ

270kcal
1.2g
ゆで塩豚とアボガドの和風カルパッチョ
ゆで塩豚とアボガドの和風カルパッチョ

最強！肉のストックおかず

小林まさみさんのレシピ

おもてなしにも使えてお酒のおつまみにもなる

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材料（２人分）

  • 「ゆで塩豚」…約100g
  • アボカド…1/2個
  • ・しょうゆ、練りわさび
「ゆで塩豚」…約100g
アボカド…1/2個
・しょうゆ、練りわさび

作り方

  1. アボカドは横１cm幅に切る。ゆで塩豚は５mm厚さに切る。
  2. １を交互に皿に並べ、しょうゆ少々を回しかけ、わさび適宜を添える。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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レシピ作成・調理：
撮影：
  • 野口健志

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