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中華青菜炒め

中華青菜炒め

コウケンテツさんの繰り返し作りたいおかず

手早く炒めるのが小松菜の食感を楽しめるコツ☆　あっさりだけど味付けしっかりの炒め物

１人分：

40kcal

1.3g

材料（２人分）

  • 小松菜

    1/2わ

  • にんにく

    １片

  • 合わせ調味料

  • 　・オイスターソース

    小さじ１

  • 　・砂糖、塩

    各小さじ1/3

  • ・ごま油

作り方

  1. 1

    小松菜は５cm長さに切って、茎と葉に分ける。茎の部分をボウルに入れ、合わせ調味料を加え、軽くもむようにまんべんなく混ぜる。

  2. 2

    にんにくは包丁の腹でたたき潰し、フライパンにごま油小さじ１と入れて火にかける。香りが立ったら小松菜の茎を汁ごと加え、強火にして手早く炒める。油がなじんだら葉も加えて、さっと炒め合わせる。

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