えびとにらのサラダ

材料（２人分）

むきえび(小)
　６尾
にら
　1/2わ
もやし
　1/2袋(150g)
レモンの薄切り
　１枚
たれ
　・ピーナッツバター[無糖]、しょうゆ、酢、水
　　各大さじ１
酒、塩

• むきえび(小)

  ６尾

• にら

  1/2わ

• もやし

  1/2袋(150g)

• レモンの薄切り

  １枚

• たれ

• 　・ピーナッツバター[無糖]、しょうゆ、酢、水

  各大さじ１

• 酒、塩

1. 1

   ２カップの湯にレモンと酒大さじ１、塩少々を加え、えびを２〜３分ゆでてざるにあけ、さます。

2. 2

   にらはざく切りにし、もやしとともにざるにのせ、熱湯を回しかけ、そのまま粗熱をとる。

3. 3

   １のえび、２を合わせて盛り、たれの材料をよく混ぜ合わせてかける。

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