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長いものみそ漬け

長いものみそ漬け

この冬の作りおきおかず

みそと混ぜて漬けるだけ。おつまみにもぴったり

全量：

185kcal

2.7g

材料（作りやすい分量）

  • 長いも

    10cm(約200g)

  • 「酒粕さけ」

    大さじ２

  • みそ

    大さじ２

「酒粕さけ」の作り方

「酒粕さけ」の作り方

作り方

  1. 1

    長いもは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ポリ袋に、「酒粕さけ」とみそを入れ、袋の上からもんで、なめらかにする。１を加えて軽くもみ、口を縛って冷蔵庫に一晩おく。

    ●冷蔵庫で約４日間保存可能。アルコール分が含まれるので、お酒に弱い人や子どもには注意する。

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瀬尾幸子さん

瀬尾幸子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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