長いものみそ漬け
185kcal
2.7g
材料（作りやすい分量）
- 長いも…10cm(約200g)
- 「酒粕さけ」…大さじ２
- みそ…大さじ２
長いも…10cm(約200g)
「酒粕さけ」…大さじ２
みそ…大さじ２
「酒粕さけ」…大さじ２
みそ…大さじ２
作り方
- 長いもは食べやすい大きさに切る。
- ポリ袋に、「酒粕さけ」とみそを入れ、袋の上からもんで、なめらかにする。１を加えて軽くもみ、口を縛って冷蔵庫に一晩おく。
●冷蔵庫で約４日間保存可能。アルコール分が含まれるので、お酒に弱い人や子どもには注意する。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬尾幸子
- 料理研究家。誰でも手軽においしくできて、毎日食べ続けることのできるシンプルなレシピが人気。著書である「みそ汁はおかずです」（学研プラス）が大ヒットし、具だくさん味噌汁の火付け役となった。
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