おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)

材料（２人分）

きゅうり
　１本
とりガラスープの素
　小さじ２
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　小さじ１
　・水
　　大さじ２
・酢、こしょう、ラー油

• きゅうり

  １本

• とりガラスープの素

  小さじ２

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉

  小さじ１

• 　・水

  大さじ２

• ・酢、こしょう、ラー油

1. 1

   きゅうりはすりおろす。

2. 2

   鍋に水１　1/2カップ、スープの素を入れて火にかける。温まったら１を加え、沸騰直前に水溶き片栗粉を混ぜて加え、とろみをつける。酢大さじ１　1/2、こしょう適量を加えて混ぜる。

3. 3

   器に盛り、ラー油適量をたらす。

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