おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)
時短でラク
20kcal
1.4g
5min
材料（２人分）
- きゅうり…１本
- とりガラスープの素…小さじ２
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉…小さじ１
- ・水…大さじ２
- ・酢、こしょう、ラー油
きゅうり…１本
とりガラスープの素…小さじ２
水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ１
・水…大さじ２
・酢、こしょう、ラー油
とりガラスープの素…小さじ２
水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ１
・水…大さじ２
・酢、こしょう、ラー油
作り方
- きゅうりはすりおろす。
- 鍋に水１ 1/2カップ、スープの素を入れて火にかける。温まったら１を加え、沸騰直前に水溶き片栗粉を混ぜて加え、とろみをつける。酢大さじ１ 1/2、こしょう適量を加えて混ぜる。
- 器に盛り、ラー油適量をたらす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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