「豚肉とたけのこのオイスターソース炒め」の太らない献立

主菜
豚肉とたけのこのオイスターソース炒め 254kcal
副菜
大根と油揚げのからしマヨあえ 106kcal
スナップえんどうとそら豆のグリル 97kcal
汁もの
セロリとわかめのスープ 21kcal
おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン) 20kcal
合計
589-599kcal(ごはん込み)

食物繊維の多いたけのこを使ったヘルシーメニュー

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とたけのこのオイスターソース炒め
  • 豚もも薄切り肉…150g
  • 下味(オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1、酒大さじ1/2)
  • ゆでたけのこ…50g
  • にんにくの芽…100g
  • カラーピーマン(赤)…1/4個
  • オイスターソース…小さじ1/2
  • ・片栗粉、ごま油、サラダ油、しょうゆ、酒、塩、こしょう
副菜 大根と油揚げのからしマヨあえ
  • 油揚げ…1/2枚
  • 大根…5cm
  • あえごろも
  •  ・マヨネーズ…小さじ4
  •  ・練りがらし…小さじ1
副菜 スナップえんどうとそら豆のグリル
汁物 セロリとわかめのスープ
  • セロリ…1/2本
  • セロリの葉…適宜
  • カットわかめ…2g
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  • ・塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
汁物 おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)
  • きゅうり…1本
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ2
  • ・酢、こしょう、ラー油
■「豚肉とたけのこのオイスターソース炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豚肉とたけのこのオイスターソース炒め
 豚もも薄切り肉…150g
 下味(オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1、酒大さじ1/2)
 ゆでたけのこ…50g
 にんにくの芽…100g
 カラーピーマン(赤)…1/4個
 オイスターソース…小さじ1/2
 ・片栗粉、ごま油、サラダ油、しょうゆ、酒、塩、こしょう

■「豚肉とたけのこのオイスターソース炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豚肉とたけのこのオイスターソース炒め
 豚もも薄切り肉…150g
 下味(オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1、酒大さじ1/2)
 ゆでたけのこ…50g
 にんにくの芽…100g
 カラーピーマン(赤)…1/4個
 オイスターソース…小さじ1/2
 ・片栗粉、ごま油、サラダ油、しょうゆ、酒、塩、こしょう

【副菜】大根と油揚げのからしマヨあえ
 油揚げ…1/2枚
 大根…5cm
 あえごろも
  ・マヨネーズ…小さじ4
  ・練りがらし…小さじ1

【副菜】スナップえんどうとそら豆のグリル
 パルミジャーノ・レッジャーノ(または粉チーズ)…適宜
 スナップえんどう…100g
 そら豆(さやなし)…80g
 ・塩、オリーブ油


【汁物】セロリとわかめのスープ
 セロリ…1/2本
 セロリの葉…適宜
 カットわかめ…2g
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1
  ・水…2カップ
 ・塩、こしょう、しょうゆ、ごま油



【汁物】おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)
 きゅうり…1本
 とりガラスープの素…小さじ2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…大さじ2
 ・酢、こしょう、ラー油

豚肉とたけのこのオイスターソース炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚もも薄切り肉…150g
  • 下味(オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1、酒大さじ1/2)
  • ゆでたけのこ…50g
  • にんにくの芽…100g
  • カラーピーマン(赤)…1/4個
  • オイスターソース…小さじ1/2
  • ・片栗粉、ごま油、サラダ油、しょうゆ、酒、塩、こしょう

※副菜を選んでください。

大根と油揚げのからしマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 油揚げ…1/2枚
  • 大根…5cm
  • あえごろも
  •  ・マヨネーズ…小さじ4
  •  ・練りがらし…小さじ1

スナップえんどうとそら豆のグリル
の作り方

材料(2人分)
  • パルミジャーノ・レッジャーノ(または粉チーズ)…適宜
  • スナップえんどう…100g
  • そら豆(さやなし)…80g
  • ・塩、オリーブ油

※汁ものを選んでください。

セロリとわかめのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • セロリ…1/2本
  • セロリの葉…適宜
  • カットわかめ…2g
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  • ・塩、こしょう、しょうゆ、ごま油

おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ2
  • ・酢、こしょう、ラー油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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