セロリとわかめのスープ

セロリとわかめのスープ

セロリの風味で後味さっぱり

カロリー
21kcal
塩分
1.3g
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

セロリ…1/2本

セロリの葉…適宜

カットわかめ…2g

スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1

 ・水…2カップ

・塩、こしょう、しょうゆ、ごま油

作り方

1.

わかめは水につけてもどし、水を絞る。セロリは4cm長さの斜め薄切りにし、葉はみじん切りにする。

2.

鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったらセロリを加えて弱めの中火にし、1~2分煮る。塩、こしょう、しょうゆ、ごま油各少々を加えて調味し、わかめを加えて軽く煮る。

3.

器に盛り、セロリの葉を散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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