ソーセージとアスパラの洋風チャンプルー
時短でラク
276kcal
1.3g
10min
材料（２人分）
- ウインナソーセージ…５本
- 厚揚げ…1/2枚
- グリーンアスパラガス…５本
- 赤パプリカ…1/2個
- 顆粒スープの素…小さじ1/2
- ・サラダ油
ウインナソーセージ…５本
厚揚げ…1/2枚
グリーンアスパラガス…５本
赤パプリカ…1/2個
顆粒スープの素…小さじ1/2
・サラダ油
厚揚げ…1/2枚
グリーンアスパラガス…５本
赤パプリカ…1/2個
顆粒スープの素…小さじ1/2
・サラダ油
作り方
- アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、下のほうの皮を皮むき器でむき、斜め２cm幅に切る。赤パプリカは六つ割りにしてから斜め半分に切る。厚揚げは厚さを半分に切ってから７〜８mm幅の棒状に切る。ソーセージは斜め半分に切る。
- フライパンに油小さじ１を熱し、ソーセージ、アスパラガス、赤パプリカ、水大さじ１を入れて野菜が色鮮やかになるまで３〜４分炒める。厚揚げを加えてさらに２〜３分炒め、顆粒スープの素を加えて調味する。
味つけは顆粒スープの素だけで手軽。コンソメなど洋風味のものを使って調味して。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
- カテゴリ：
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- 野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
- 肉のおかず > 加工肉 > ウィンナソーセージ料理
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お弁当のおかず
> お弁当のメインおかず
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 鈴木泰介
このレシピの参考動画
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