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レンジ蒸しなす

時短でラク

レンジ蒸しなす

なすを薄切りにして時短に

伊藤晶子さん

伊藤晶子 さんのレシピ

5分

１人分：

21kcal

1.0g

材料（２人分）

  • なす

    小２個(約150g)

  • 削りがつお、ポン酢じょうゆ

    各適量

  • ・塩

作り方

  1. 1

    なすは縦横半分に切り、縦２mm幅に切って、水にさっとさらす。

  2. 2

    水けを軽くきって耐熱皿に並べ、塩少々をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。水けをきって器に盛り、ポン酢じょうゆと削りがつおをかける。

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伊藤晶子さん

伊藤晶子 さん

料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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