蒸しなすの薬味だれ
時短でラク
39kcal
0.7g
5min
材料(2人分)
なす…2個
たれ
・長ねぎのみじん切り…5cm分
・白いりごま…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1/2
・酢…小さじ1
・砂糖、ごま油…各小さじ1/2
たれ
・長ねぎのみじん切り…5cm分
・白いりごま…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1/2
・酢…小さじ1
・砂糖、ごま油…各小さじ1/2
作り方
- なすはところどころ竹串で穴をあけて、1個ずつラップで包み、電子レンジで約3分加熱する。熱いので気をつけてラップをはずし、竹串を使って縦に4〜6等分に裂く。
- 器に盛り、たれの材料を混ぜ合わせてかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは8世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
蒸しなすの薬味だれを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!