ベーコンといんげんのクリームパスタ

材料（２人分）

ベーコン
　２枚
温泉卵
　２個
牛乳
　1/2カップ
生クリーム
　1/4カップ
しめじ
　1/2パック(約50g)
さやいんげん
　６本
玉ねぎの縦薄切り
　1/2個分
スパゲッティ(12分ゆで)
　160g
・バター、塩、こしょう

• ベーコン

  ２枚

• 温泉卵

  ２個

• 牛乳

  1/2カップ

• 生クリーム

  1/4カップ

• しめじ

  1/2パック(約50g)

• さやいんげん

  ６本

• 玉ねぎの縦薄切り

  1/2個分

• スパゲッティ(12分ゆで)

  160g

• ・バター、塩、こしょう

1. 1

   しめじは小房に分ける。いんげんは斜め４等分、ベーコンは２cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにバター小さじ２を溶かし、ベーコンを入れてさっと炒める。玉ねぎ、しめじ、いんげんを加え、全体に油がまわるまで炒める。

3. 3

   具材をフライパンの端に寄せ、あいたところにスパゲッティを半分に折って加える。具材をスパゲッティの上にのせ、牛乳、生クリーム、塩小さじ１、水１　1/2カップを加える。弱めの中火にしてふたをし、約５分煮る。全体を混ぜて再びふたをし、途中１〜２回混ぜながらさらに約９分煮る。

4. 4

   ふたを取り、汁けが残っていれば強火にし、汁けがほとんどなくなるまで炒める。バター小さじ１、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   器に盛り、温泉卵をのせる。

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