豚のしょうが焼きスパゲッティ
698kcal
3.6g
材料（２人分）
- 豚ロースしょうが焼き用肉…200g
- 下味
- ・塩、こしょう…各少々
- ・小麦粉…大さじ１
- 玉ねぎ…1/2個
- レタス…1/4個
- スパゲッティ…160g
- しょうがだれ
- ・しょうゆ、酒…各大さじ１ 1/2
- ・おろししょうが、砂糖…各小さじ２
- ・塩、サラダ油、マヨネーズ、七味とうがらし
豚ロースしょうが焼き用肉…200g
下味
・塩、こしょう…各少々
・小麦粉…大さじ１
玉ねぎ…1/2個
レタス…1/4個
スパゲッティ…160g
しょうがだれ
・しょうゆ、酒…各大さじ１ 1/2
・おろししょうが、砂糖…各小さじ２
・塩、サラダ油、マヨネーズ、七味とうがらし
下味
・塩、こしょう…各少々
・小麦粉…大さじ１
玉ねぎ…1/2個
レタス…1/4個
スパゲッティ…160g
しょうがだれ
・しょうゆ、酒…各大さじ１ 1/2
・おろししょうが、砂糖…各小さじ２
・塩、サラダ油、マヨネーズ、七味とうがらし
作り方
- 玉ねぎは横１cm幅に切る。レタスはせん切りにし、１〜２分水にさらしてざるにあける。
- 豚肉は筋切りし、４〜５cm幅に切って、下味の材料を順にまぶす。
- スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、２を並べて焼く。焼き色がついたら上下を返し、玉ねぎを加えて時々返しながら一緒に焼く。
- 玉ねぎがしんなりしたら、しょうがだれを加える。ゆで上がったスパゲッティも湯を軽くきって加えて混ぜる。汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。レタスを添え、マヨネーズ、七味各適量も添える。好みで紅しょうがを添えても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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