材料（２人分）
はんぺん
２枚
粉チーズ
20g
トマトソース
・トマト
小１個(約150g)
・塩
小さじ1/4
・こしょう
少々
バジル(ドライ)
少々
２枚
粉チーズ
20g
トマトソース
・トマト
小１個(約150g)
・塩
小さじ1/4
・こしょう
少々
バジル(ドライ)
少々
作り方
-
1
トマトソースを作る。トマトは1.5cm角に切り、残りの材料とともに耐熱ボウルに入れてさっと混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約１分加熱する。
-
2
はんぺんは斜め半分に切り、厚みを半分に切る。２切れを１組にし、それぞれ１切れの切り口側に粉チーズの1/4量、バジル少々をふり、もう１切れではさむ。
-
3
器に盛り、１をかける。好みでベビーリーフを添えても。
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井原裕子 さん
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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▶オフィシャルサイト：料理研究家 井原裕子 オフィシャルサイト
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▶Instagram：iharayukoo
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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