とりの冷製パスタ

材料（２人分）

「とりむね肉と豆のマリネ」
　1/2量
トマト
　１個
カペッリーニ
　140g
・塩

• 「とりむね肉と豆のマリネ」

  1/2量

• トマト

  １個

• カペッリーニ

  140g

• ・塩

「とりむね肉と豆のマリネ」の作り方

1. 1

   トマトは横半分に切り、種を除く。切り口に塩小さじ1/4をふり、切り口を下にして約５分おき、水けをきって１cm角に切る。「とりむね肉と豆のマリネ」のとり肉は１cm幅に切る。

2. 2

   カペッリーニは塩適量を加えた熱湯で、袋の表示よりも１分長くゆでる。氷水にとってさまし、ざるにあけ、ペーパータオルで水けを拭く。

3. 3

   「とりむね肉と豆のマリネ」、トマト、２、塩小さじ1/4をボウルに入れてあえる。

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