豚ひき肉と長ねぎのシンプルそぼろ

豚ひき肉と長ねぎのシンプルそぼろ

ただ炒めるだけ。ベース菜なので、塩味はうすめに

カロリー
912kcal
塩分
3.4g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > そぼろ
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
足立洋子
撮影:
福尾美雪

材料(作りやすい分量・約350g)

豚ひき肉…400g

長ねぎのみじん切り…1本分

・塩

作り方

1.

フライパンに油をひかずにひき肉を入れ、強火にかける。そのまま焼いて、うすく焼き色がついたら、フライ返しで上下を返してさらに焼く。自然にほぐれ始めたら、ねぎ、塩小さじ1/2を加えてさっと炒め合わせる。火を止めて粗熱をとり、保存容器に入れる。

●冷蔵庫で4~5日間保存可能。長期保存したい場合は冷凍庫で約1カ月間保存可能。冷凍したものは、電子レンジで解凍してから使う。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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