青椒肉絲(チンジャオロースー)弁当

時短でラク
467kcal
2.8g
5min
青椒肉絲(チンジャオロースー)弁当
青椒肉絲(チンジャオロースー)弁当

秋の5分弁当

ヤミーさんのレシピ

野菜がたっぷり入ってヘルシー

材料(1人分)

牛切り落とし肉…50g
ピーマン…1個
もやし…50g
温かいご飯…茶碗1杯分
中華だれ
 ・みそ…小さじ2
 ・砂糖…小さじ1
 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
・サラダ油

下ごしらえ

  1. ピーマンは縦半分に切って細切りにする。牛肉も細切りにする。
  2. 保存用密閉袋に1、中華だれを入れてもみ込み、冷蔵室で一晩漬ける。

作り方

  1. フライパンに油小さじ1を熱し、下準備した材料を汁ごとと、もやしを入れ、肉の色が変わるまで炒め合わせる。
  2. 弁当箱にご飯を詰め、1をのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

プロのひとこと

前の晩に下準備しておいた食材を、翌朝に加熱すればでき上がり! 同じ漬けだれで、食材を変えればアレンジも超簡単

ヤミー
ヤミー
料理研究家。世界中の料理を3ステップで作れるよう工夫したレシピが人気。自身のブログ「大変‼この料理簡単すぎかも…☆★ 3 STEP COOKING★☆」をまとめたレシピ本がベストセラーに。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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