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さつまいものみそマヨ白あえ

さつまいものみそマヨ白あえ

豆腐100レシピ

さつまいもがごろっと入った

１人分：

149kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    もめん豆腐は１cm幅に切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。ボウルに入れてゴムべらでなめらかになるまで潰し、合わせ調味料を加えて混ぜる。

  2. 2

    さつまいもを皮つきのまま１cm角に切り、水にさっとさらして水けをきる。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分、やわらかくなるまで加熱し、さます。１に加えてあえる。

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伊藤朗子さん

伊藤朗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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