豆腐とトマトのカプレーゼ風【by 伊藤朗子さん】

豆腐とトマトのカプレーゼ風【by 伊藤朗子さん】

豆腐100レシピ

並べただけで華やかに! アンチョビをきかせた豆腐とトマトをカプレーゼ風に

1人分:

77kcal

0.5g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は1cm厚さに6切れ作り、ペーパータオルに包んで約10分おいて水きりをする。トマトは縦6等分に切る。

  2. 2

    器にトマト1切れ、バジル1枚、豆腐1切れを交互に盛り、黒オリーブを散らす。

  3. 3

    ドレッシングのアンチョビーは刻んで残りの材料と混ぜ、2にかける。

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伊藤朗子さん

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