ハムとさつまいものトースターオムレツ

ハムとさつまいものトースターオムレツ

トースターで華やか料理が完成

カロリー
368kcal
塩分
2.2g
調理時間
25
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > オムレツ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
藤野嘉子
撮影:
千葉充

材料(2人分)

ロースハム…4枚(約50g)

卵液

 ・溶き卵…2個分

 ・牛乳…1カップ

 ・粉チーズ…20g

さつまいも…1/2本(約100g)

赤パプリカ…1/2個

・バター、塩、こしょう

作り方

1.

さつまいもは皮つきのまま3mm厚さのいちょう切りにし、水にさっとさらして水けをよくきる。パプリカ、ハムは1cm四方に切る。

2.

フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、さつまいも、パプリカを加えて炒める。さつまいもに火が通ったらハム、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてさっと炒める。

3.
具をまんべんなく広げてから卵液を流し込んで。卵液に加えた粉チーズで程よい塩味がつく。

具をまんべんなく広げてから卵液を流し込んで。卵液に加えた粉チーズで程よい塩味がつく。

耐熱容器にバター適量をぬり、2を広げ入れて卵液の材料を混ぜて流し入れる。オーブントースターで15~17分、竹串を刺してみて卵液がつかなくなるまで焼く(途中、焦げるようならアルミホイルをかぶせる)。

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