きのこミックス
材料（作りやすい分量・約320g）
しめじ…１パック(約100g)
まいたけ…１パック(約100g)
しいたけ…９枚
まいたけ…１パック(約100g)
しいたけ…９枚
作り方
- しめじとまいたけは食べやすくほぐす。しいたけは軸を除いて薄切りにする。ざっと混ぜ合わせて冷凍用保存袋に入れ、平らにして、空気を抜いて密閉し、冷凍室で凍らせる。
●約１カ月保存可能。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
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