ベーコンとしめじのみそ汁

133kcal
2.3g
ベーコンとしめじのみそ汁
ベーコンとしめじのみそ汁

パンに合うおかずとスープ

重信初江さんのレシピ

ベーコンだけど和風! 玉ねぎも入った、ベーコンとしめじ入りのみそ汁

材料(2人分)

ベーコン…2枚
玉ねぎ…1/4個
しめじ…1/2パック(約50g)
だし汁…2カップ
・みそ

作り方

  1. 玉ねぎは5mm幅のくし形切りにし、しめじはほぐす。ベーコンは1.5cm幅に切る。
  2. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、沸騰したら1を加えて約2分煮て、みそ大さじ1 1/2〜2を溶き入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
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