牛肉ときのこのレンジ蒸し
204kcal
1.4g
材料(2人分)
牛もも薄切り肉…150g
しいたけ…3枚
えのきたけ…1/2袋(約50g)
しめじ…1/2パック(約50g)
スナップえんどう…10個
赤とうがらしの小口切り…少々
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
・酢…小さじ2
しいたけ…3枚
えのきたけ…1/2袋(約50g)
しめじ…1/2パック(約50g)
スナップえんどう…10個
赤とうがらしの小口切り…少々
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
・酢…小さじ2
作り方
- しいたけは軸を除いて薄切りにする。えのきたけは長さを半分に切り、しめじとともに食べやすくほぐす。
- 耐熱ボウルに1とスナップえんどう、牛肉を順に入れ、とうがらしをのせて、合わせ調味料を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱し、全体を混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
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