混ぜ込みチャーハン
時短でラク
628kcal
3.5g
15min
材料（２人分）
チャーシュー…120g
卵…２個
万能ねぎ…８本
温かいご飯…どんぶり２杯分
合わせ調味料
・白いりごま…大さじ２
・とりガラスープの素…小さじ１
・しょうゆ…大さじ１弱
・ごま油…小さじ２
・こしょう…少々
・ごま油
卵…２個
万能ねぎ…８本
温かいご飯…どんぶり２杯分
合わせ調味料
・白いりごま…大さじ２
・とりガラスープの素…小さじ１
・しょうゆ…大さじ１弱
・ごま油…小さじ２
・こしょう…少々
・ごま油
作り方
- 万能ねぎは小口切りにする。チャーシューは５mm角に切る。
- フライパンにごま油小さじ1/2を中火で熱し、卵を溶きほぐして流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、半熟になったら取り出す。
- ボウルに１と合わせ調味料を入れて混ぜる。
- ご飯と２を加え、しゃもじで全体を切るように混ぜる。
ご飯と具材を混ぜるだけでチャーハンに。ごまを加えると、炒めなくてもこうばしくなる。 - 玉じゃくしなどで形を整え、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- Mako(多賀正子)
- 料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
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