カリカリ豚の即席マリネ
時短でラク
594kcal
0.8g
10min
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉…200g
下味
・塩、こしょう…各少々
かぼちゃの薄いくし形切り…5〜6枚
「パプリカのマリネだれ」…1/2カップ
・片栗粉、オリーブ油
下味
・塩、こしょう…各少々
かぼちゃの薄いくし形切り…5〜6枚
「パプリカのマリネだれ」…1/2カップ
・片栗粉、オリーブ油
作り方
- 豚肉は3cm幅に切って下味をふってもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。
- フライパンにオリーブ油大さじ4〜5を中火で熱し、1を入れて両面をカリッとするまで揚げ焼きにし、油をきる。続けてかぼちゃを入れ、両面がカリッとするまで揚げ焼きにし、油をきる。
- ボウルに「パプリカのマリネだれ」、2を入れ、さっとあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 野口真紀
- 料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」(すべて主婦と生活社)「ぱらぱらきせかえべんとう」(アノニマ・スタジオ)などがある。
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