とりひき肉とチンゲンサイの美白炒めカレー

とりひき肉とチンゲンサイの美白炒めカレー

肌を活性化するとり肉と、美白効果の高いチンゲンサイで

カロリー
1人分 606kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
ごはんもの > カレー > ドライカレー
お弁当のおかず > お弁当のメインおかず
主な食材:
肉 > ひき肉 > とりひき肉
ジャンル:
エスニック
レシピ作成・調理:
植松良枝
撮影:
新居明子

材料(2人分)

にんにくのみじん切り…小1片分

温かいご飯(ここではターメリックご飯)…適量

・サラダ油、カレー粉、しょうゆ、みりん

作り方

1.

チンゲンサイは一口大のざく切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1 1/2を中火で熱し、しょうがとにんにくを炒める。香りが立ったらひき肉を加えて約2分ほぐしながら炒める。

3.

カレー粉大さじ2、しょうゆ、みりん各大さじ1を加えて混ぜる。なじんだらチンゲンサイを加えてさっと炒める。器にご飯を盛り、カレーをかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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