香りすし飯

香りすし飯

全品共通のすし飯はこちら!かんきつ果汁で作るからさっぱり

カロリー
1103kcal
塩分
5.9g
カテゴリ:
ごはんもの > 寿司 > すし飯
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
後藤しおり
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量・巻きずし4本分)

レモン汁…1 1/2個分(約40ml)

みかんの搾り汁…1 1/2個分(約40ml)

炊きたてのご飯(少しかために炊いたもの)…2合分

・塩

作り方

1.

レモン汁とみかんの搾り汁、塩小さじ1をよく混ぜて塩を溶かす。

2.

ボウルにご飯を入れ、1を回しかける。うちわであおぎながら、しゃもじで切るように混ぜる。汁けがとんだらラップをかけてさます。

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