生ハムとセロリの巻きずし

生ハムとセロリの巻きずし

パセリをふんだんに入れて大人味に!

カロリー
466kcal
塩分
4.3g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > のり巻き
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
後藤しおり
撮影:
澤木央子

材料(1本分)

生ハム…大3枚

クリームチーズ…18g

セロリ…4cm

セロリの葉のせん切り…4~5枚分

パセリのみじん切り…2枝分

「香りすし飯」…1/4量

・塩

作り方

1.

セロリは長めの乱切りにし、塩もみする。生ハム1枚は半分に切る。チーズは5mm四方の棒状に切る。

2.

「香りすし飯」にパセリを混ぜる。

3.

ラップを広げ、切っていない生ハム2枚を斜めに並べて、さらに1の生ハムを左右に置く。2をのせて18cm四方に広げ、手前に一文字のくぼみを作る。

4.

セロリの水けを絞って、セロリの葉、チーズとともにのせ、手前からラップごと持ち上げ、指先で具を押さえながらきつく巻く。巻き終わったら、ラップの上から形を整える。

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