スティックサラダ

材料（２人分）

• セロリ…20cm
• きゅうり…1本
• 大根、にんじん…各10cm
• ラディッシュ…４個
• 生ハム（あれば）…５〜６枚
• からしみそマヨネーズ(下ごしらえ参照)…大さじ５〜６

下ごしらえ

1. からしみそマヨネーズを作る（材料は作りやすい分量）。
   練りがらし小さじ１、白みそ大さじ６、マヨネーズ大さじ６をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
   
   ●たれ・ソースの冷蔵庫での保存期間は、密閉容器に入れて、約１週間が目安です。

   

作り方

1. 野菜は洗って水けをふき、セロリ、きゅうりは10cm長さのスティック状に切る。大根とにんじんは皮をむき、同様に切る。大根に生ハムを巻く。
2. からしみそマヨネーズを小鉢に入れて皿の中央にのせ、まわりに野菜を彩りよく盛る。好みでこしょうをふっても。