とろろそば
322kcal
2.3g
20min
材料（２人分）
長いも…約10cm(150g)
なめこ…１袋
ゆでそば…２玉
めんつゆ(市販品・かけつゆの濃さに希釈したもの)…２カップ
小松菜…1/3わ
おろしわさび…適宜
・塩
なめこ…１袋
ゆでそば…２玉
めんつゆ(市販品・かけつゆの濃さに希釈したもの)…２カップ
小松菜…1/3わ
おろしわさび…適宜
・塩
作り方
- 長いもは皮をむき、おろし器ですりおろす。なめこはざるに入れ、熱湯を回しかける。小松菜は根を落とし、塩少々を加えた熱湯でしんなりするまでゆでて水にとり、冷たくなったら水を絞って３cm長さに切る。
- 鍋にめんつゆを煮立て、なめことそばを加えて煮立てる。
- どんぶりに２のなめこそばを盛り分け、１のとろろをかけて小松菜を添え、おろしわさびをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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