しっとり親子丼

しっとり親子丼

ふんわり卵としっとりとりむね肉がコラボ

カロリー
683kcal
塩分
3.5g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 親子丼
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤茜
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

「とりむね肉のパラパラ冷凍ストック」…半量

溶き卵…4個分

玉ねぎの縦薄切り…1/2個分

温かいご飯…どんぶり2杯分

煮汁

 ・だし汁…1 1/2カップ

 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 1/2

 ・砂糖…小さじ1

・塩

作り方

1.

フライパンに煮汁の材料、玉ねぎを入れ、中火にかけて約5分煮る。「とりむね肉のパラパラ冷凍ストック」を袋から取り出し、凍ったまま加え、上下を返しながら火を通し、塩で味をととのえる

2.

溶き卵を回し入れ、好みのかたさで火を止める。

3.

どんぶりにご飯を盛り、2をのせる。好みで三つ葉をのせても。

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