なすとねぎのごま風味あえ
86kcal
0.9g
材料（２人分）
なす…2個
長ねぎ…3/4本
しょうゆ、酢、砂糖、ごま油…各小さじ2
白いりごま…適量
長ねぎ…3/4本
しょうゆ、酢、砂糖、ごま油…各小さじ2
白いりごま…適量
作り方
- なすは皮を皮むき器でしま目にむき、1個ずつラップで包んで電子レンジで約3分加熱する。ラップごと氷水にとってさまし、ラップをはずして水けを拭き、食べやすく手で裂く。長ねぎは斜め薄切りにする。
- ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、ごま油を混ぜ、１を加えてあえ、白いりごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
このレシピの参考動画
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