葉包み焼き肉
499kcal
2.6g
材料(2人分)
リーフレタス…5〜6枚(約100g)
黄パプリカ…3/4個
豚バラ焼き肉用肉…250g
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう、サラダ油…少々
合わせ調味料
・焼き肉のたれ…大さじ3
・豆板醤…小さじ1/4
黄パプリカ…3/4個
豚バラ焼き肉用肉…250g
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう、サラダ油…少々
合わせ調味料
・焼き肉のたれ…大さじ3
・豆板醤…小さじ1/4
作り方
- リーフレタスは大きめにちぎる。黄パプリカは縦細切りにする。豚バラ焼き肉用肉は塩、粗びき黒こしょうをふる。
- フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉を入れる。強火にして途中上下を返して両面がこんがりとするまで約3分焼く。余分な脂をペーパータオルで拭き、合わせ調味料を加えてからめる。
- 器に盛り、リーフレタス、黄パプリカ、豆板醤適量を添え、巻きながら食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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