しらたきご飯

しらたきご飯

カロリー
1106kcal
塩分
0.0g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > アレンジご飯 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
新谷友里江
撮影:
小澤晶子

材料(作りやすい分量)

しらたき(アク抜きしたもの)…3袋(約540g)

…2合

作り方

1.

しらたきはざるにあけて水けをきる。数回に分けてみじん切りにする(目安は米粒の大きさ)。

2.

フライパンを油をひかずに強めの中火で熱し、1を入れる。底に水滴がつかなくなるまで約10分いる。

3.

炊飯器に、米、2、水1 1/2カップを入れて普通に炊く。

4.
冷凍保存は約1カ月OK!

冷凍保存は約1カ月OK!

炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、約10分蒸らす。

お料理メモ

米は洗ってざるに上げ、約30分おく。

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