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オクラの黒ごまあえ

36kcal
0.3g
オクラの黒ごまあえ
オクラの黒ごまあえ

赤黄緑のかんたんおかず

野上優佳子さんのレシピ

黒ごまたっぷりで優しい甘さ

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↓材　料 ↓作り方

材料（４人分）

  • オクラ…12本
  • 黒すりごま…大さじ2
  • 砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
  • 塩…少々
オクラ…12本
黒すりごま…大さじ2
砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
塩…少々

作り方

  1. オクラは塩少々でもんで、さっとゆがく。冷水にとってさまし、水けをしっかり拭き取る。
  2. 2〜3等分の斜め切りにして、ボウルに入れる。
  3. 黒すりごま、砂糖、しょうゆを加えてあえる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野上優佳子
野上優佳子
料理家、弁当コンサルタント。（株）ホオバル代表。マツコの知らない世界のお弁当の人。テレビ、新聞、雑誌などのメディア出演のほか、弁当レシピ本の執筆やワークショップ、お弁当箱の商品企画など多方面で活躍中。日々お弁当を作る母としての目線から実用性と汎用性の高いレシピが好評。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 澤木央子

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オクラ
オクラ
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