豆腐と青じその重ねやっこ

117kcal
0.7g
豆腐と青じその重ねやっこ
豆腐と青じその重ねやっこ

献立で迷わない!「副菜」味つけシート

市瀬悦子さんのレシピ

こってり味の主菜に合わせて

材料(2人分)

もめん豆腐…1丁
青じそ…4枚
刻みのり…適量
ジンジャーからしポン酢
 ・おろししょうが…1/2かけ分
 ・ポン酢じょうゆ…大さじ1
 ・練りがらし…小さじ1/4

作り方

  1. 豆腐は水けを拭き、縦10等分に切る。しそは縦半分に切る。
  2. 器に豆腐、青じそを交互に並べる。ジンジャーからしポン酢の材料をよく混ぜてからかけ、刻みのりを添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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