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パクチーとちくわのサラダ

パクチーとちくわのサラダ

１人分：

114kcal

1.1g

香り野菜にちくわを入れるとご飯に合うサラダに

堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

材料（２人分）

  • パクチー

    1/2わ(約30g)

  • みょうが

    1個

  • ちくわ

    2本

  • ごま油

    大さじ1

  • 酢

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 黒いりごま

    小さじ2

作り方

  1. 1

    パクチーは4cm長さに切り、みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにし、ともに水にさっとさらして水けをきる。ちくわは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにごま油大さじ1、酢大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。器に盛り、黒いりごま小さじ2を散らす。

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堤人美さん

堤人美 さん

料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 高杉純

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