とりとかぼちゃのキムチ煮

340kcal
1.3g
とりとかぼちゃのキムチ煮
とりとかぼちゃのキムチ煮

かぼちゃのやさしい甘さとキムチのうま辛がマッチ

材料(2人分)

冷凍かぼちゃ…200g
とりもも肉…大2/3枚(約200g)
白菜キムチ…60g
下味
 ・酒、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
白すりごま…小さじ2

作り方

  1. とり肉は一口大のそぎ切りにする。キムチは粗みじん切りにする。
  2. ボウルに1と下味を入れ、よくもみ込んでそのまま約5分おく。
    素材の水分や肉の脂を合わせることで、パサつきを防げます
  3. 耐熱ボウルに冷凍かぼちゃを皮を下にして入れ、その上に2を肉が重ならないように並べ入れる。
  4. ラップをぴったりとかけてから、ボウルの端を少しあけ、電子レンジで約7分加熱する。とり肉に火が通っていない場合は、追加で1分ずつ加熱する。
  5. ラップをはずして軽くひと混ぜし、器に盛ってごまをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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