だしがらの香りふりかけ
181kcal
1.3g
材料（250mlの容器1個分）
- だしがらの削りがつお…100〜120g
- 白いりごま…大さじ1
- 青のり、粉ざんしょう、一味とうがらし…各小さじ1/2
- ・酒、しょうゆ、みりん
だしがらの削りがつお…100〜120g
白いりごま…大さじ1
青のり、粉ざんしょう、一味とうがらし…各小さじ1/2
・酒、しょうゆ、みりん
白いりごま…大さじ1
青のり、粉ざんしょう、一味とうがらし…各小さじ1/2
・酒、しょうゆ、みりん
作り方
- だしがらは水けを軽く絞ってフードプロセッサーで細かくする(細かさの度合いは、好みでOK)。
- フライパンに広げて弱火にかけ、水けがほとんどなくなるまで2〜3分からいりする。少しパラッとしてきたら、酒、しょうゆ、みりん各小さじ1を加え、混ぜながら1〜2分いる。
- 火を止め、ごま、青のり、粉ざんしょう、一味を加えて混ぜ、保存容器に入れる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- スガ
- 会社員兼料理家。関西出身。娘2人、孫娘2人。子育てと激務のなかで「週末作って平日食べる作り置き生活」を始め、そのレシピやコツをWebサイト「週末の作り置きレシピ」にて発信。作り置いてもおいしい料理、作り置くからこそおいしく食べることができる料理のレシピを、アレンジ展開のヒントなども含めて紹介している。
お料理メモ
冷蔵で約10日間保存可能。だしがらの削りがつおは「だし汁」1Lの約1回分
- カテゴリ：
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- キッチンミノル
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
作り置きできる野菜のおかず・おかずのもとのレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！