白菜とわかめのくったり煮
32kcal
1.0g
材料（２人分）
白菜(外側の部分)…400g
だし汁…１ 1/2カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
カットわかめ…大さじ1/2
だし汁…１ 1/2カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
カットわかめ…大さじ1/2
作り方
- 白菜(外側の部分)400gは縦半分に切り、3cm幅のそぎ切りにする。
- 鍋にだし汁１ 1/2カップ、しょうゆ小さじ1、塩少々を入れて中火で煮立て、1を加えてふたをし、弱火で4〜5分煮る。白菜がしんなりしたら、カットわかめ大さじ1/2を加え、ひと煮立ちさせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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