具だくさんミルクスープ

151kcal
1.5g
具だくさんミルクスープ
具だくさんミルクスープ

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髙山かづえさんのレシピ

ほくほくのさつまいもで食べごたえアップ

材料(2人分)

  • 牛乳…1カップ
  • 白菜…100g(外側の部分)
  • さつまいも…1/3本(約100g)
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
  • 水…1カップ
牛乳…1カップ
白菜…100g(外側の部分)
さつまいも…1/3本(約100g)
しめじ…1/2パック(約50g)
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
水…1カップ

作り方

  1. 白菜の外側は横細切りにする。さつまいもは皮つきのまま5mm厚さの半月切りにし、水に約5分さらして水けをきる。しめじはほぐして長さを半分に切る。
  2. 鍋に入れ、水1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加えてふたをし、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約10分煮る。塩小さじ1/3、こしょう少々、牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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