ベーコンと白菜のサブジ風
123kcal
0.7g
材料（２人分）
ベーコン(ハーフ)…3枚
白菜(外側)…300g
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・カレー粉…小さじ2/3
オリーブ油…小さじ2
カレー粉
白菜(外側)…300g
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・カレー粉…小さじ2/3
オリーブ油…小さじ2
カレー粉
作り方
- 白菜は繊維を断ち切るように1cm幅に切る。ベーコンは細切りにする。
- 耐熱ボウルに１を順にのせ、合わせ調味料を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。オリーブ油小さじ2を加え、さっと混ぜる。器に盛り、好みでさらにカレー粉をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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